さつまいも de ケーキ作り♪

こんにちは！

秋風が肌に染みる季節となってきましたね♪

体調はいかがでしょうか？

昨日はさつまいもを使った紫いものパウンドケーキを作りました♪

完成したケーキはコチラです↓

材料はコチラ↓

米粉	100g
バター	90g
たまご	2個
紫いもパウダー	9g
きび砂糖	70g

作り方はこんな感じ♪

①たまご、バターを常温に戻す。

②ボールにたまごときび砂糖を入れて白っぽくなるまでまぜる。

③そこへバターを入れて、泡たて器でクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

④よく撹拌した紫いもパウダーと米粉を入れて『の』の字がかけるまで泡たてる。

⑤170℃に予熱をしたオーブンで30分焼く。

たったこれだけで出来ちゃいます♪

子ども達に合わせてペースト状にしたり

食べられる子たちは小さく刻んでおいしくいただきました♪